市場需求一直在變，競爭環境一直在變，企業內部經營也要保證變化！
一家餐飲企業能走多遠，要看三個板塊的能力：業態升級、連鎖管理和組織人才體系。
現如今，中國餐飲行業有五大趨勢關鍵詞：第一，食品安全管理受市場高度關注；第二，行業融合加速；第三：連鎖化加速；第四，品牌意識、品牌重要性提升；第五，消費者對口味要求水準提高。
服務領域
盈海咨詢餐飲行業事業部所面向的服務對象包括：餐飲企業、餐飲供應鏈上下游的企業類型、外賣平臺、零售門店連鎖渠道的食品/飲品店、屬于餐飲業的延伸類業務類型、餐飲協會等相關部門、餐飲媒體等等。
服務內容
每個餐飲企業在市場中的差異性、面對問題的多樣性導致關注的側重點有所不同，需要的調研咨詢產品和服務模式也存在差異，盈海咨詢提供有針對性的定制專項調研咨詢服務，服務內容主要包括：餐飲消費者畫像研究、餐飲消費需求和場景消費行為研究、品牌定位、新品測試、營銷效果研究、服務體驗優化與創新設計、神秘顧客監測等等。
準入期 | 成長期 | 衰退期 |
l 行業現狀分析 l 優劣勢分析 l 目標消費者洞察 l 商業計劃書撰寫
| l 品牌監測 l 目標消費者洞察 l 神秘顧客監測 l 產品測試 l 營銷策略 l 員工管理內訓 l 服務體驗優化 | l 目標消費者洞察 l 品牌形象研究 l 行業現狀分析 l 企業內部分析 |
指標體系
餐飲行業合作客戶
